‏הצגת רשומות עם תוויות ידע. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות ידע. הצג את כל הרשומות

יום ראשון, 3 בינואר 2010

האם הנך רוצה להגיע לגיל 100?


עשו תרגיל קצר:

חשבו לרגע על השאלה "האם אתם רוצים להגיע לגיל 100?" ותנו לעצמכם תשובה, לפני שתמשיכו לקרוא.

עניתם?

 או קיי - המשיכו לקרוא.

 כשאני שואלת שאלה זו בהרצאות או בסמינרים שלי אני מקבלת שתי תגובות:
  1. אלו שמצביעים ישר ואומרים לא כל ספק - כן! בטח רוצה!
  2. ואלו שמהססים ומתנים את תשובתם - "רק אם אהיה בריא...רק אם לא אסבול... וכו'"
מה עניתם אתם ומה זה אומר?

 בספרו "שלווה, אהבה וניסים" אומר ד"ר ברני סיגל:
אלו שקופצים על ההזדמנות ומבקשים להגיע לגיל 100 ללא שום תנאים, הם אלו שמבינים שהדבר היחידי שאחראי על האופן בו יגיעו לגיל מופלג זה הם עצמם. הם מבינים שהם אחראיים על בריאותם, על מצב הרוח, על ההחלטות, הם מבינים שלא תמיד הם יכולים לשלוט על הארועים בחייהם, אבל הם יכולים לשלוט על התגובה שלהם לאותו ארוע. הם מבינים שהשליטה בידיים שלהם.

לעומתם אלו שמתנים את התשובה שלהם, מרגישים שהשליטה על חייהם נתונה בידי הסביבה. הבריאות שלהם תלויה בחיידקים, בקרינה, בלחץ בעבודה, בסלולרי, בגנים, בזיהום האוויר ועוד.

מחקרים הראו שחולים יוצאי דופן, חולים שנחשבים בעיני הרופאים כ"קשים" או כלא משתפים פעולה, הם בעלי מירב סיכויים להבריא. חולים אלו שמסרבים להיות קורבנות, שמלמדים את עצמם והופכים להיות מומחים בטיפול של עצמם, חוקרים את הרופא שלהם, כי הם רוצים להבין איזה טיפול ניתן להם ולוקחים בו חלק. הם דורשים כבוד, התייחסות אישית, ורוצים לשלוט במצב, בלי קשר עם מהלך המחלה.

הפסיכולוג ליאונרד דרוגטיס מצא במחקרו, שהקיף 35 נשים שהיה להם סרטן שד עם גרורות, שאלו ששרדו לאורך ימים היו אלו שהיו ביחסים גרועים עם הרופא שלהן - על פי עדות הרופאים. הן שאלו שאלות רבות והביעו את הרגשות שלהן בחופשיות. בדמם של חולים "תוקפניים" יותר נמצאו יותר תאי דם לבנים מסוג T, תאים לבנים שמחפשים תאי סרטן וקוטלים אותם.

קבוצה של חוקרים בלונדון , בראשות קית פטינגייל, דיווחה על שעור של 10 שנות שורדנות בקרב 75% של חולי סרטן שהגיבו לאבחנה ב"רוח מלחמתית" לעומת 22% שהגיבו ברגשות של חוסר אונים או חוסר תקווה.

מעניין לא?

הזכרו בתשובה שלכם לשאלה "האם הנך רוצה לחיות עד גיל 100?" ובדקו מה הגישה שלכם?
אל תרגישו רע אם לא תאהבו את התשובה שעניתם לעצמכם. דעו שהתשובה שלכם נובעת ממה שלימדו אתכם במשך כל כך הרבה שנים ודורות.

 מה שחשוב זה שתזכרו שכל גישה ניתנת לשינוי ע"י רכישת ידע.

 מה אתם יכולים לעשות היום? קיראו (יש שפע של ספרים בכל תחום) ולימדו:
  1. הקיפו את עצמכם בסיפורים מעוררי השראה בתחום הבריאות - בד"כ אנחנו מוקפים בסיפורי זוועה וסיפורים מתסכלים, אבל יש שפע של סיפורים מעוררי השראה. קיראו סיפורים של אנשים שהחלימו, הבינו את הלך המחשבה שלהם.
  2. לימדו על הגוף שלנו - איך הוא בנוי, איך הוא מתפקד ולמה הוא זקוק כדי לתפקד ולהיות בריא
  3. הבינו איך הרגש שלנו קשור לבריאות שלנו
  4. אם חליתם במחלה מסויימת, למדו עליה מכיוונים רבים - למדו על מהלכה ומה אומרת הרפואה עליה, קיראו על טיפולים אלטרנטיביים שמומלצים, דברו עם אנשים שהבריאו ממנה.
לדעת פרושו להיות בריא...

אם כבר עברתם את הסמינר "הנוסחה לחיים בריאים" אתם מבינים על מה אני מדברת.

ב- 16.2.2010 אני פותחת סמינר נוסף (ההרשמה לסמינר של חודש ינואר נסגרה). הסמינר מכיל המון ידע וכלים שתוכלו לקחת וליישם מיד .
המטרה היא ללמד אתכם את אותם הכלים שבעזרתם תרגישו מיד את ההשפעה על הגוף.
ללמד אתכם להתחיל לשלוט בחייכם.

לחצו על הלינק הבא ודרכו תגיעו לדף שמתאר את הפרטים הבאים:
  • מה תלמדו בסמינר
  • מה תפיקו מהסמינר
  • מה בוגרי מחזורים קודמים אומרים על הסמינר
  • תאריכים ומיקום (ת"א)
  • ובתחתית הדף, ממש ממש בסוף, תוכלו לקרוא את המחירים
 http://www.healthyfamily.co.il/117036/seminar

חשוב!! עד היום בערב (עד ה- 7.1.2020)  מתקיים מבצע - 10% הנחה לכל מי שירשם:


ההשקעה שלכם בסמינר היא 600 ש"ח אולם לנרשמים עד להיום בערב, עד ל- 7.1.2010, ניתנת הנחה של 10%, כך שההשקעה תהיה 540 ש"ח בלבד.

יותר מכך - אני מעודדת את שני בני הזוג לעבור את הסמינר יחד ולכן לזוג ישנה הטבה נוספת כך שההשקעה הינה 1000 ש"ח בלבד במקום 1200 ש"ח!

לפרטים והרשמה:

http://www.healthyfamily.co.il/117036/seminar


כמו תמיד, חשוב לי לשמוע אתכם. אתם מוזמנים להגיב ולכתוב לי כאן למטה, לשאול שאלות, ולהיות מעורבים .


המון בריאות
איילת

יום שלישי, 14 ביולי 2009

שווארמה זה אוכל בריא?!? יתכן שכן...



בד"כ אנחנו חושבים שאנחנו יודעים ושיש לנו איזשהו מושג מהם מאכלים בריאים ולא בריאים.

אז- הנה מבחן קטן -

רשמו לצד כל מאכל האם אתם חושבים שהוא בריא או לא:

  • שווארמה?
  • המבורגר?
  • מרק עוף וירקות?
  • קוטג'?
  • יוגורט?
  • לחם 7 דגנים?
  • דג סלמון?
  • שניצל?
  • חסה?
  • שמן קנולה?
  • פיצוחים?

בד"כ כשאנחנו חושבים על אוכל בריא אנחנו חושבים עליו בהקשר של דיאטה, קלוריות. כך תוכנתנו לחשוב. תעשיית המזון עושה הון עתק על מוצרים דלי קלוריות.

לאוכל בריא אין שום קשר לכמות הקלוריות שהוא מכיל.

אבוקדו למשל מפוצץ בקלוריות בגלל כמות השומן שיש בו אבל אף פעם לא ראיתי מישהו שהשמין מאכילת אבוקדו (אלא אם כן אכל אבוקדו עם שפע לחם...), ואף פעם לא ראיתי שהשומן של האבוקדו היה אחראי לגרום למישהו סתימת עורקים והתקף לב. אבוקדו הוא אחד מהמאכלים הבריאים שיש.

אוכל בריא צריך לענות על שני קריטריונים בלבד, שהם:

  1. כמות הערך התזונתי שיש בכל ביס - ז"א כמה ויטמינים, מינרלים, חלבונים, פחמימות ושומנים הגוף מקבל בכל נגיסה
  2. כמות הרעלנים שיש בו - באוכל בריא צריכים להיות 0 רעלנים. מה זה אומר? שבאוכל בריא אין בכלל חומרים מזיקים לגוף כמו חומרים משמרים, צבעי מאכל, חומרים משפרי טעם, חומרי הדברה, הורמונים, אנטיביוטיקה, שומן רווי, שומן טרנס ועוד

כדי לבחור אוכל בריא הוא צריך להכיל הרבה ערך תזונתי עם מעט מאוד (ואפילו כמעט בכלל לא) רעלנים. זו הנוסחה:



צריך תמיד לשאוף להגדיל את הערך התזונתי ולהקטין את כמות הרעלים.


איך עושם את זה? ניקח לדוגמה את השווארמה שמוכרים בדוכנים. נבדוק את הקריטריונים.
מבחינת ערך תזונתי - אנחנו מקבלים חלבון, אולי קצת ברזל ו- B12.
מבחינת רעלנים - המון. השווארמה בדוכנים מכילה המון שומן רווי (אנחנו יכולים לראות את גושי שומן הכבש שנוטפים מלמעלה), איכות הבשר לא תמיד טובה - פעמים רבות משתמשים בחלקי בשר שאינם איכותיים, אינם טריים, קפואים ומכילים ניטריטים כחומרים משמרים. מעבר לזה אנחנו בד"כ לא אוכלים רק את בשר השווארמה לבד , אלא מתווספים לכך צ'יפס מטוגן בשמן גרוע, חומוס תעשייתי שמכיל מרגרינה וחומרים משמרים, בקבוק קולה שעליו לא ארחיב את הדיבור ועוד...


כך שהמנה בסוף לא עונה על הנוסחה לאוכל בריא.


אם ניקח את אותה שווארמה, נשתמש בבשר טרי ואיכותי יותר, נכין אותה לבד בלי שומן הכבש ועם רכיבים שמוסיפים עוד ערך תזונתי כמו מינרלים, נוסיף חומוס איכותי, סלט חסה טעים ונגלגל בלאפה מקמח מלא - קיבלנו ארוחה בריאה.


עוד דוגמה: מרק עוף
אומרים שלמרק עוף יש תכונות ריפוי, וזה נכון, רק תלוי איך מכינים אותו. אם משתמשים באבקות מרק שמכילות כימיקלים, מונוסודיום גלוטמאט, שומן רווי וכמויות מלח, כמות הרעלנים מאוד גדלה.
אם מכינים את מרק העוף עם עוף אמיתי, שפע ירקות, עשבי תיבול ותבלינים (שבד"כ יש להם תכונות מרפא) העלנו את הערך התזונתי והורדנו משמעותית את כמות הרעלנים.

אז, זכרו כמה דברים:

  1. ערך קלורי נמוך לא אומר שהאוכל בריא - אל תתפתו לקנות דל קלוריות, אוכל קל וכו'. לפעמים הם הרבה יותר גרועים מהמאכל המקורי הבסיסי בעל כמות הקלוריות הטבעית שלו.

  2. מזון בריא מכיל בכל ביס כמות גדולה של ערך תזונתי וכמות אפסית של רעלנים.

  3. כל אוכל יכול להיות בריא, תלוי ברכיבים שממנו מכינים אותו ובצורת ההכנה.

אז אם כבר הרגשתם בפה את הטעם של השווארמה, הנה מתכון מעולה ובריא של שווארמה ביתית, בהשראת אחד הבשלנים הטובים ביותר שיש - דוד שלי משה. תודה משה!

ועוד דבר חדש! אני מזמינה אתכם להרשם בחינם לשרות חדש שלי שנקרא "למה צריך?" . כשאומרים לנו שצריך משהו אני תמיד שואלת למה? למה צריך? אני חייבת להבין. ואני רוצה שגם אתם תבינו. לכן יצרתי דף באתר עם רשימת תפוצה יעודית שבה כל מי שנרשם יוכל לקבל ממני מעת לעת עוד הרבה יותר ידע וטיפים לגבי מה בריא ומה לא, איך לעשות ולהפוך אוכל לבריא, מה לבחור, איך לקנות, מתכונים, המלצות, ועוד.


להרשמה לקבלת תכנים יוצאי דופן - לחץ כאן



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ד"ר איילת רוזנפלד PhD
איילת - תזונה טבעית לילדים והורים

054-4788620

ayelet-r53@013.net
לארועים קרובים לקבלת מתנה - המדריך השלם לתזונה בריאה